韭菜鸡蛋饺子馅怎么调

  今天给大家带来一道韭菜鸡蛋馅的做法。韭菜鸡蛋馅饺子不仅营养丰富香而不腻还有其它好处。  今天给大家带来一道韭菜鸡蛋馅的做法。韭菜鸡蛋馅饺子不仅营养丰富香而不腻还有其它好处。鸡蛋是人们常吃的其营养价值无需多说了。

    韭菜的价值大家也知道但是在配制馅料时容易出水这个问题怎么呢?吃饺子我最喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子了很简单不用多久就能做好馅韭菜选用新鲜的吃起来满口香味但是很多人做这个馅的时候韭菜会出很多水这样会影响韭菜的口感我做这个馅的时候盐要结果才放韭菜稍微切大一些然后放一些香油进去搅拌均匀这样韭菜就会很少出水了今天小编就和大家来分享这道韭菜鸡蛋馅的做法喜欢的朋友可以跟着我学做起来。

      【韭菜鸡蛋馅】  食材  韭菜300克、鸡蛋4克、盐5克、香油10毫升、鸡精5克、胡椒粉2克。  做法  1、首先我们来处理下韭菜把韭菜洗净去掉根部切碎装盘备用。

      2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀锅中加入少许油油温5成热了下入鸡蛋中火逐步把鸡蛋炒碎装碗中备用。

      3、韭菜碗中加入香油10毫升搅拌均匀这样可以防止韭菜变色和出水 很有用的。  4、香油搅拌均匀后加入炒碎的鸡蛋鸡蛋一定要放凉了再加入要不容易把韭菜烫熟。

      5、结果加入盐5克、鸡精5克、胡椒粉2克、加胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味搅拌均匀就可以包饺子了小伙伴们学会了吗。

      6、这样做出的馅料是不是很好啊!  小贴士  1、鸡蛋一定要等放凉了再放入韭菜中这样韭菜不会被烫熟。

      2、盐要结果要包的时候再放这样可以有用的控制韭菜出水。

    (图片来源:视觉中国)